烈山区地锅鸡美食大赛，点燃乡村美食热潮

　　近日，淮北市烈山区烈山镇四季榴园景区的 “石榴红了” 文创街区热闹非凡，一场别开生面的地锅鸡美食大赛在此火热举行。活动现场，多位大厨各显神通，以土灶为阵地，石榴枝作燃料，精心烹制地锅鸡。经过两个小时紧张激烈的比拼，30 份色香味俱全的地锅鸡新鲜出炉，供现场游客免费品尝。

游客姚登华品尝后赞不绝口：“用土灶、石榴枝烧出来的地锅鸡，味道果然独特，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，再配上那酥脆的锅贴饼，简直绝了!” 姚登华和家人、朋友一行 6 人，当即选择在烈山地锅鸡流水席就餐。承包流水席的负责人张坤介绍，一桌 12 个菜、两份汤和一份主食，只需 300 元，性价比极高。而且，得益于政府发放的文旅消费券，消费满 300 元用券可抵扣 60 元。张坤满怀期待地说：“去年流水席推出就大受欢迎，5 天开席 400 桌。今年政府支持力度更大，又有淮北市第四届地锅鸡美食文化节的助力，预计至少能增加 100 桌的销量。”

　　四季榴园景区凭借三面环山的独特地理优势，积极打造多元化乡村旅游。除了令人垂涎的地锅鸡，这里还有农家乐餐饮、龙脊天路旅游风景道、帐篷营地露营等丰富项目。游客既能品尝地道农家饭，体验乡村美食的魅力，又能漫步龙脊天路，欣赏沿途壮丽景色，或是在帐篷营地露营，感受大自然的宁静与美好。此次地锅鸡美食大赛，不仅为游客带来了舌尖上的享受，更推动了乡村经济的蓬勃发展，让乡村美食成为乡村振兴的有力引擎。